Speisekarte

BBQ-Burger "Hochstapler"

Der Schweinenacken von unserem BBQ Burger ist mit Honig, Zitronenpfeffer und...... für 24 Stunden mariniert und hat dann 10 Stunden in unserem Smoken im Buchenfeuer sein Aroma entfaltet.  (gut Fleisch braucht eben Zeit)

 

Lady like  BBQ Burger mit Salat und einem kleinen Glas Wein  

13,80 €

 

Man`s Corner  BBQ Burger mit Wedges und ein kleines Bier vom Fass

13,80 €

als Extras je 0,80 € zur Wahl:  Käse, Bacon, Spiegelei

 

Mango-Chicken  in Kornflakes gebratene Hähnchenbrust mit Mango-Curry Sauce und einem kleinem Salat

13,20 €

 

Vegetarischer Burger  mediterranes Gemüse überbacken mit Ziegenfrischkäse und Honig-Feigensenf, dazu ein kleiner Salat

11,20 €

 

Vorspeisen 

hausgemachte Gulaschsuppe mit Paprika  

4,80 €

 

Schüttelsalat im Glas, serviert mit hausgemachtem Dressing 

4,80 €

 

Fittnessecke

  

großer gemischter Salatteller mit Tomaten und Gurken mariniert mit unserem Hausdressing

6,80 €

als Zugabe

kleines Schnitzel                              5,20 €

gebratene Hähnchenbruststreifen      5,20 €  

 

Hauptgänge 

 

Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Wedges und Buttergemüse

11,90 €      als kleine Portion 10,20 €

 

Thüringer Rostbrätel am Spieß, serviert mit reichlich Zwiebeln, dazu bunter Salat mit Hausdressing

11,20 €         mit Wedges 12,80 €

 

gebratene Maishähnchenbrust auf geschmortem Chicorree mit Süßkartoffelstampf

14,90 €

 

rosa gebratenes Lammfilet mit einer Senfkruste überbacken auf mediterranen Gemüse und Kartoffel-Kräuternocken

17,80 €

 

gebratenes Zanderfilet auf Risotto mit mediterranen Gemüse

15,80 €

 

frische Bachforelle aus dem Schmiedefelder "Brauereisteich" gebraten mit Kräuterbutter, dazu Kartoffeln und ein kleiner Salat

(begrenztes Angebot, nicht immer hängt was an der Angel :-) ) 

13,90 €

 

Argentinisches Rumpsteak (220g roh) mit Kräuterbutter überbacken dazu Kartoffelspalten und Marktgemüse

16,80 €

 

hausgemachte Rinderroulade nach Großmutter´s Art, mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

14,20 €

 

Risotto mit mediterranen Gemüse und gratiniertem Ziegenkäse dazu ein gemischtem Salat

11,20 €

 

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Wicki; Kloß mit Sauce und Gemüse

4,20 €

 

Arielle; Fischstäbchen mit Gemüse und Pommes

5,60 €

 

Donald; Chicken Nuggets mit Gemüse und Pommes

5,60 €

 

Goofy; Schweineschnitzel mit Gemüse und Pommes

6,80 €

 

Süße Sünden

Caramellisierte Rotweinfeige mit Vanilleeis und Mohn  

5,20 €

 

hausgemachtes Parfait von roten und schwarzen Johannisbeeren 

4,60 €

 

Bananensplitt mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne

4,80 €

 

Cup Dänemark, Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne

4,20 €

 

ofenwarmer Apfelstrudel, mit Vanilleeis und Sahne

4,60 €

 

Verschiedene Eissorten, je Kugel

1,40 €

 

Getränkekarte

Alkoholfrei

Thüringer Waldquelle Mineralwasser     0,25l - 2,10€        0,75l - 4,40€ 
Apfelschorle 0,25l - 2,20€   0,40l - 2,90€
Vita Cola / Zitrone / Orange / Spezi 0,25l - 2,20€   0,40l - 2,80€
Vita Cola Zuckerfrei 0,20l - 2,20€   0,40l - 2,80€
Ginger Ale / Tonic / Bitter Lemon 0,25l - 2,40€    
Säfte nach Angebot 0,20l - 2,40€    
       

Aus Hopfen und Malz 

Benediktiner Hell vom Fass   0,30l - 2,40€     0,50l - 3,30€
Köstritzer Kellerbier vom Fass    0,30l - 2,50€       0,50l - 3,40€
Radler 0,30l - 2,40€   0,50l - 3,30€
Benediktiner Weißbier      
Hell / Dunkel / Alkoholfrei     0,50l - 3,40€
Krombacher Alkoholfrei     0,50l - 2,60€
       

Pfälzer Wein vom Weingut Lischer aus Hergesweiler

 Weissweine

Kerner lieblich.                                                               0,10l - 2,20€ 0,25l - 3,90€  
Rivaner halbtrocken               0,10l - 2,20€ 0,25l - 3,90€ 0,75l - 11,80€ 
Grauer Burgunder Kabinet                 0,10l - 2,20€ 0,25l - 3,90€ 0,75l - 11,80€
Riesling trocken                     0,10l - 2,20€ 0,25l - 3,90€ 0,75l - 11,80€
Rosé halbtrocken                   0,10l - 2,40€ 0,25l - 4,20€ 0,75l - 13,40€
                                                        

Rotwein

Spätburgunder Rotwein trocken     0,10l - 2,40€     0,25l - 4,30€.     0,75l - 12,90€
Merlot  trocken 0,10l - 3,10€ 0,25l - 4,80€ 0,75l - 13,80€
Dornfelder Rotwein halbtrocken 0,10l - 2,40€ 0,25l - 4,30€ 0,75l - 12,90€
Dornfelder Rotwein trocken 0,10l - 2,40€ 0,25l - 4,30€ 0,75l - 12,90€

 

Kaffee

Tasse Kaffee  2,10€
Pott Kaffee 2,50€
Cappuccino 3,20€
Espresso 2,10€
Doppelter Espresso  2,80€
Espresso Macchiato 2,30€
Pott Milchkaffee 2,80€ 
Latte Macchiato 3,40€
weiße Schokolade Macchiato  3,60€
dunkle Schokolade Macchiato       3,60€

 

Kakao / Milch

dunkler Kakao mit Milchschaum    3,40€
weißer Kakao mit Milchschaum 3,40€
dunkler Kakao mit Sahne  3,60€
weißer Kakao mit Sahne 3,60€
heiße Milch mit Honig 2,30€

 

Tee....

Eilles Tee je Portion   3,20€

Schwarzer Tee, Grüner Tee, Rooibos, 

Alpenhüttenkräuter, Pfefferminz

Sommerbeere, Kamille  

 
Grog mit Rum 3,20€ 
Prinz  Jagertee  3,80€
Glühwein 2,60€ 
Lumumba 3,80€
Irish Coffee 4,90€
   

 

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